Cách làm sườn xào chua ngọt thơm béo

Other

Cách làm sườn xào chua ngọt thơm béo

•  Ngày 05 tháng 2 năm 2021
 
•  bởi TA THUY THANH THAO
 
 
•  8 Likes
 
•  69 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  45 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  10.0/10

Sườn xào chua ngọt thơm béo với những miếng thịt sườn béo dai, ngấm đều gia vị chua chua, ngọt ngọt béo thơm hấp dẫn. Sụn sườn cứng giòn nhai rôm rốp thích miệng.

  Thành Phần

900 Gr Sườn heo

100 Gr Đường trắng

100 ml Giấm đen

45 ml Nước tương

1 Cây Hành lá

3 Lát Gừng

1 Lá Nguyệt quế

3 Tép Tỏi

1 Muỗng cà phê Mè trắng

 Thành Phần Chính

• Sườn heo

Công Thức

Sườn heo thăn chặt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Ngâm sườn trong nước lạnh ít nhất nửa giờ để sạch máu. Rửa thật sạch sườn, để ráo nước. Tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt khúc.

Làm nóng chảo với nhiệt độ trung bình, cho sườn, 60g đường, 1 lít nước, gừng, hành lá, và nguyệt quế vào đun tới khi sôi, đậy nắp và tiếp tục ninh với nhiệt độ nhỏ trong khoảng 2 giờ đến khi thịt sườn mềm nhừ. Sau 2 giờ đun, nhặt bỏ bã các loại gừng, hành lá, nguyệt quế. Để lửa vừa đun tiếp đến khi nước sốt giảm xuống còn khoảng 1 chén. Thêm phần đường còn lại cùng giấm và nước tương vào. Đun cho đến khi chất béo từ sườn chảy ra kết hợp với các chất sốt trở nên sền sệt bao quanh miếng sườn thì tắt bếp, cho tỏi băm và một chút muối vào. Trút sườn ra đĩa, rắc thêm một chút mè. Có thể ăn cùng cơm nóng hoặc mì đều rất ngon.

Sườn xào chua ngọt thơm béo với những miếng thịt sườn béo dai, ngấm đều gia vị chua chua, ngọt ngọt béo thơm hấp dẫn. Sụn sườn cứng giòn nhai rôm rốp thích miệng.

• • sườn xào chua ngọt
  • sườn heo xào chua ngọt
  • sườn lợn xào chua ngọt
  • cách làm sườn xào chua ngọt
  • công thức sườn xào chua ngọt
  • hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt